Hanno's Biershop

Mit Inspiration gebraut

Märzen

 

Unsere Geschmacksbombe mit erhöhter Stammwürze und kräftiger Hopfung. Das intensive Kochen der Teilmaischen löst sämtliche Aromen aus dem Malz, die in ihm stecken. Verstärkt wird dieses  einzigartige Malzerlebnis durch Verwendung spezieller Caramalze und Haferflocken.  Kerniger karamelliger  Geschmack ohne zu süß zu erscheinen, abgefangen durch eine angepasste Hopfung.

 

 Hopfen:           Hallertauer Magnum, Huel Melon

 

Bitterung:        22 IBU

 

Stammwürze:  14,0 %

 

ABV :             5,4 %

 

Farbe :            bernsteinfarben

 

                          ca. 20 EBC

 

 

 

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Schwattes

 

Die Röstgerste geben wir erst der Dekoktionsmaische nach Erreichen der Alphaamylase bei um den brenzligen Geschmack zu verhindern. Übrig bleiben intensive Zartbitterschokolade- und Kaffeeröstaromen. Der Antrunk ist frisch röstmalzig, während im Abgang ein leicht vanilliger Geschmack zurückbleibt. Der schwere cremefarbene Schaum ist stabil und wirkt sich positiv auf die Rezenz aus.

 

Hopfen:             Hallertauer Magnum, Perle

 

Bitterung:         22 IBU

 

Stammwürze:  13,8 %

 

ABV :               5,2 %

 

Farbe :             schwarz

 

                           ca. 100 EBC

 

 

 

 

 

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Stout

 

Leichtes Chocolate Stout für den kontinentalen Gaumen gebraut. Im Gegensatz zum Englischen  ist unser Stout leichter und weniger bitter, ist dafür aber stärker karbonisiert und besitzt einen schweren cremigen Schaum, auf den wir stolz sind. Das Chocolatemalt verleiht dem Bier angenehme Kaffeeröstaromen. Im Nachtrunk machen sich leichte Zartbitterschokoladennoten bemerkbar.

 

 

Hopfen:             Hallertauer Magnum, Perle

 

Bitterung:         28 IBU

 

Stammwürze:  14,2 %

 

ABV :               5,4 %

 

Farbe :             schwarz

 

                           ca. 100 EBC

 

 

 

 

 

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Amber

 

 

 Unser rötlich kupferfarbenes Amber ist den belgischen Bieren angelehnt. Durch das mehrmalige Auskochen des Melanoidinmalzes entsteht die ausgefallene rötliche Färbung. Charakterisierend ist der malzige Körper begleitet durch einen fruchtigen Estergeschmack. Die Bitterung ist eher sekundär und kommt weniger zum Tragen. 

 

Hopfen:             Cascade, Strisselspalter

 

Bitterung:         14 IBU

 

Stammwürze:  13,4 %

 

ABV :               5,0 %

 

Farbe :             rötlich kupferfarben

 

                           ca. 26 EBC

 

 

 

 

 

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Zwickel, naturtrüb

 

Unser naturtrübes Zwickel, auch Kellerbier genannt, wird ausgewogen gebraut. Stammwürze und Hopfung stehen im harmonischen Verhältnis, auf extreme Geschmacksgebung wurde verzichtet. Durch die kurze Reifezeit sind noch feine Aromen vorhanden, die sich mit zunehmender Lagerung verlieren. Leichtes malziges Bier mit blumigen, grasigen Abgang. Selbst Nichtbiertrinker werden bei dem süffigen Bierchen schwach.

 

Hopfen:              Hallertauer Magnum, Tettnang

 

Bitterung:         16 IBU

 

Stammwürze:  13,2 %

 

ABV :             4,9 %

 

Farbe :            goldgelb, trüb

 

                           ca. 10 EBC

 

 

 

 

 

 

 

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IPA

 

Der Renner unter den Craftbeer Kennern. Mit Citra, Mosaic und Simcoe gebrautes New England IPA auch NEIPA genannt. Durch die etwas geringer als üblich gewählte Stammwürze von 15,2 % wirkt das Bier weniger mächtig. Der Hopfen entfaltet herrlich seine fruchtigen zitrusartigen Geschmacksnoten. Dem süffigen Antrunk ohne jeglicher scharfer Bitterung folgt der Abgang mit Grapefruit, Mango und Ananas.

 

Hopfen:             Citra, Mosaic, Simcoe

 Bitterung:         35 IBU

 Stammwürze:  15,2 %

 ABV :             5,9 %

 Farbe:            gelb-orange

                            ca. 14 EBC

 

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Weizen, prickelnd fruchtig

 

Nach dem Herrmann-Maischverfahren gebrautes Weizen. Hierdurch werden die Gärungsnebenprodukte positiv beeinflusst. Im Zusammenhang mit der speziellen Weizenbierhefe entstehen somit die typischen Bananenaromen, ohne dass das Bier jemals eine Banane gesehen hat. Die milde Hopfung beschert einen angenehmen Abgang. Stärkere Rezenz und weiße Schaumkrone, wie es zu einem trüben Weizenbier gehört.

 

Hopfen:            Ariana, Callistra, Cascade

 Bitterung:         12 IBU

 Stammwürze:  13,0 %

 ABV:               4,9 %

 Farbe :              goldgelb, trüb

                            ca. 12 EBC

 

 

 

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Pils, doppelt gehopft

 

Nach dem, für Pils typischen  Infusionsverfahren, gebraut. Der am Bodensee angebaute Hopfen wurde teilweise kurz vor Ende des Sudkochens beigeführt. Dadurch kommen sehr schön die grasig, blumigen Hopfenaromen zur Geltung ohne eine strengere Bitterung zu erreichen. Der Antrunk ist angenehm vollmundig frisch, hochvergoren bleiben jedoch die feinen Hopfenaromen am Gaumen hängen. Für den kompromisslosen Pilstrinker.

 

 

 

Hopfen:             Hallertauer Magnum, Chinook

 Bitterung:         46 IBU

 Stammwürze:  12,8 %

 ABV :              4,8 %

 Farbe :             Goldgelb

                             ca. 7 EBC

 

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Herner Bock

Unser Herner Bock mit 17 % Stammwürze garantiert süffigen malzigen Biergenuss ohne schwer zu wirken. Spezielle Hopfenzüchtungen geben dem Bock weiche fruchtig süße Honigmelonenaromen.

Hopfen:           Huell Melon,Mandarina Bavaria

Bitterung:         24 IBU

Stammwürze:  17,0 %

ABV :             6,6 %

Farbe :            goldgelb, trüb

                          ca. 18 EBC

 

 

 

 

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6,60 € / L
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Saisonale Aktionsbiere

 

Die Saisonalen Aktionsbiere sind nicht dauerhaft im Sortiment, bitte nachfragen, was gerade vorrätig ist. Es handelt sich immer um kräftig malzige Biere, die mit erlesenen Hopfen der Welt eingebraut werden. Abgefüllt in der Steinie-Bügelflasche werden diese Biere gern als Geschenk gekauft.

 

ABV :             5,2 %

 

 

 

 

 

3,50 €

10,50 € / L
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Herrenhandtasche

Praktische Herrenhandtasche aus geflämmten Fichtenholz, rustikale Ausführung. Die Geschenkidee schlechthin, beliebig bestückbar.

Bei Bestückung bitte die Biersorten angeben.

11,00 €

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Craftbeer Glas

Craftbeer Klassiker mit Hannos Bierlogo in fichtengrün. Der TEKU Pokal fasst 42 cl, der Eichstrich bemisst 0,25 cl.

Für den stilvollen Genuss eines Hannos!

4,50 €

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T-Shirt mit Firmenlogo

T-Shirt im freundlichen hellgrün mit unserem Firmenlogo ca, 22 cm X 16 cm auf dem Rücken. Wahlweise mit Rund- oder V-Ausschnitt, bitte Größe bei Bestellung angeben.

19,50 €

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Etiketten

Auf Grund unzähliger Anfragen haben wir uns entschlossen, käuflich einen Satz Etiketten anzubieten. Der Satz Haftetiketten besteht aus mindestens 23 Etiketten, Vorder- so wie Rücketikett und allen Sonderetiketten. Zur zeit sind Whisky- und Weizenbieretiketten nicht vorrätig.

3,00 €

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Kronkorken

Auf Grund unzähliger Anfragen haben wir uns entschlossen, käuflich einen Satz Kronkorken anzubieten. Der Satz  besteht aus 11 farblich unterschiedlichen Kronkorken mit der Aufschrift 'Hannos'.

3,00 €

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